編者按
從2月初開始，四川茶農(nóng)、茶園主人、收茶人、品茶人動起來。為展現(xiàn)后疫情時(shí)代川茶發(fā)展態(tài)勢，四川日報(bào)全媒體推出系列報(bào)道“春茶三探”，記者奔赴瀘州、宜賓、雅安、樂山、成都五地，探茶園，訪茶市，觀茶業(yè)，對話茶農(nóng)、茶企，了解最新動態(tài)。敬請垂注。
2月24日，瀘州市納溪區(qū)護(hù)國鎮(zhèn)梅嶺村特早茶基地里，采茶工在一條條茶園小道間忙碌。瀘州浩波茶葉種植家庭農(nóng)場的農(nóng)場主楊啟再每天看完采摘情況，會去另一座山頭看剛栽下新品種的一塊地，期待著茶園有朝一日能長出白色茶葉。
“立春后天氣回暖快，今年春茶開采比往年提前近一個(gè)月。”在雅安市名山區(qū)新店鎮(zhèn)的茶山上，新星村村民李淑芬雙手翻飛，一個(gè)上午，剛剛探頭而出的鮮嫩茶芽裝滿腰間的竹簍。
在宜賓、樂山、雅安、成都等地的茶園，類似的場景都在上演。今年的茶園有啥新變化？記者進(jìn)行了探訪。
品種之變
紫嫣、白牛早、黃金茶等多元“茶色”涌現(xiàn)
2月24日，成都市蒲江縣茶葉種植核心區(qū)——成佳茶鄉(xiāng)，“福鼎大白”“福選9號”“嘉竹1號”等茶樹上冒出碧綠鮮葉。蒲江縣茶韻天成鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社社長羅瓊將“冒出尖尖”的鮮葉采下，“這是單芽，也是春茶最精華的部分，極品蒲江雀舌就是由它制成的?！?/p>
除傳統(tǒng)綠茶外，合作社茶樹品比園里的上百株紫色的茶樹格外顯眼。“這是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的特色‘紫嫣’，目前在實(shí)驗(yàn)栽培，泡的茶水也是紫色的?！绷_瓊介紹，品比園內(nèi)栽培省內(nèi)外19個(gè)茶樹新品種，由四川省農(nóng)科院茶葉研究所提供技術(shù)支持?！耙M(jìn)品種抗逆性、耐肥性、適制性，都要通過品比園檢驗(yàn)，為本地品種升級換代打基礎(chǔ)。”羅瓊說。
雅安市名山區(qū)牛碾坪國家級茶樹良種繁育場內(nèi)，同樣種植著紫嫣。名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員介紹，由于是茶樹新品種，未形成批量生產(chǎn)，現(xiàn)處于研發(fā)階段，牛碾坪景區(qū)順勢借其觀賞價(jià)值吸引游客。
白化茶、黃化茶也在多地茶園涌現(xiàn)。今年1月，楊啟再從浙江地區(qū)引進(jìn)“白牛早”——從烏牛早中變異而來的優(yōu)質(zhì)白化茶，栽至納溪田間地頭。作為瀘州首個(gè)引進(jìn)該品種的大戶，他打算先用140畝地試點(diǎn)。“現(xiàn)在就等3月施肥了，這種茶鮮葉400元至500元一斤，干茶能賣到每斤2000元?！睏顔⒃俦硎?，下半年將在本地新種植300畝白牛早。
與此同時(shí)，蒲江茶韻天成專合社品比園部分新品種已試種投產(chǎn)，黃金茶已種植50多畝，去年有20斤干茶收成，鮮葉價(jià)格比福鼎大白茶高約30%。樂山峨眉山市雙福鎮(zhèn)近年也從外地引入黃金茶、奶白茶、極白茶等新品種。
量價(jià)之變
多地茶園單芽收購價(jià)上漲，部分地區(qū)產(chǎn)量下降
“正月初三就忙活了?！?月21日正午，樂山市夾江縣木城鎮(zhèn)大旗村村民史淑蘭咬了幾口饅頭，便走向自家的茶園繼續(xù)采鮮葉。這段時(shí)間，一家人都要上陣，從每天早晨6點(diǎn)忙到傍晚6點(diǎn)。
楊啟再則從2月6日起就早早行動起來。2月24日，楊啟再和往常一樣，組織數(shù)十名采摘工在茶園采茶?？匆姶渚G鮮葉，他既高興又煩惱——高興，是因單芽收購價(jià)顯著上漲，單芽收購價(jià)80元一斤，去年僅40元到60元一斤；煩惱，是因自家茶園單芽產(chǎn)量減少，半個(gè)月收的單芽產(chǎn)量比去年降了近3成。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，四川多地茶園的單芽收購價(jià)比去年平均每斤上漲15元至20元；而受天氣和季節(jié)因素影響，瀘州納溪、宜賓高縣等部分地區(qū)反映單芽產(chǎn)量下降。
納溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站站長周光榮分析：“受天氣和季節(jié)因素影響，納溪區(qū)連續(xù)20多天沒下雨，氣溫比去年高，茶葉長勢快；加上首批春茶開采時(shí)間‘撞’上春節(jié)頭幾天，采摘工回家過年，等到正月初三、初四再去采，單芽都長葉子了，單芽產(chǎn)量就減少了?！币速e市高縣落潤鎮(zhèn)黨委副書記張清華也表示，今年開春早，加上連日晴天和氣溫持續(xù)升高，茶葉長得快，與往年相比，采摘工不足、茶葉采收太慢多少影響了早春茶產(chǎn)量。
“干旱程度深點(diǎn)的地方，可能單芽產(chǎn)量變少，但全省單芽產(chǎn)量和去年持平?！痹谑∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝推廣總站首席茶業(yè)師段新友看來，目前尚處春茶采摘早期，后期若多地仍不降雨，全省單芽總產(chǎn)量則會下降。
不過，多地茶農(nóng)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門表示，全年茶園種植面積、總產(chǎn)量和產(chǎn)值預(yù)計(jì)將正增長。
管理之變
引進(jìn)輕便式采茶機(jī) 為春茶采摘提效
記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，今年春茶采摘和往年一樣，前期以人工采摘為主，后期以機(jī)采為主，但管理手段已發(fā)生變化。
在我省一些地區(qū)，春茶采摘效率正悄然提速。2月24日，納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)鳳凰湖村種植大戶仲吉林正在自家百畝茶園里，帶著十幾名工人抓緊采茶。仲吉林家中擺放10余臺輕便式單人采茶機(jī)，他打算再過幾天拿去檢修，為3月機(jī)采做準(zhǔn)備。離他家?guī)坠锿?，楊啟再的家中擺放著從浙江引進(jìn)的20余臺新能源單人采茶機(jī)，單機(jī)僅重3斤3兩，“機(jī)器配的鋰電池，半度電能用一天，一個(gè)人一天能采上千斤。”
在宜賓市高縣，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶技站站長胥仕蓉指著一臺外形如家用小電鋸的采茶機(jī)說，這是去年4月從日本引進(jìn)的，重量僅三四斤，比常規(guī)采茶機(jī)輕近四分之三?！爱?dāng)?shù)赝獬龃蚬と藛T多，以前早春茶后的茶葉也得靠人工采摘；引進(jìn)輕便式采茶機(jī)后，比以往人工采摘效率提升近10倍，今年將在全縣推廣?！?/p>
采茶效率提升之外，種植管理的綠色生態(tài)也備受重視。
夾江縣木城鎮(zhèn)大旗村的華義歐盟標(biāo)準(zhǔn)核心基地已實(shí)現(xiàn)茶葉IPM（害蟲綜合治理）綠色防控措施推廣全覆蓋——以物理防控、生物防控等綠色防控措施為主，不再使用高毒農(nóng)藥和化學(xué)肥料。大旗村村支書張國均告訴記者，現(xiàn)在2600畝核心基地使用的都是生物農(nóng)藥、生物化肥以及誘蟲燈、誘蟲板和殺蟲燈，“通過不斷改革技術(shù)，爭取明年出產(chǎn)的鮮葉能達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
曹洋 周夢穎 四川日報(bào)全媒體記者 魏馮 陳昊 劉付詩晨 文莎
【原標(biāo)題】春日訪茶園：鮮茶新品多
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